月饼非离生产日期越近越好 教你四点辨别月饼优劣, 市场上销售的月饼的保质期,厂家标示一般都在一至两个月:由于先进保鲜技术的采用,有的月饼保质期甚至可以达到三个月甚至半年。但是,许多消费者由于不了解月饼的生产工艺流程,以为离生产日期越近越好,甚至希望是

发表日期:2020-09-25 | 来源:养生方案

市场上销售的月饼的保质期,厂家标示一般都在一至两个月:由于先进保鲜技术的采用,有的月饼保质期甚至可以达到三个月甚至半年。但是,许多消费者由于不了解月饼的生产工艺流程,以为离生产日期越近越好,甚至希望是当天生产的。

消协有关专家说,刚刚生产的广式月饼,偏干硬,不油润,一般应有一段时间的“返油”期。只要是在保质期内,包装月饼的口感口味就不会发生明显变化,安全和卫生指标也应该没有问题。

为防止月饼变质,要注意月饼保存条件。当气温超过25摄氏度,未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天;而鲜肉、火腿等月饼,最好是随买随吃较好。

北京较大的癫痫病医院在哪ent:2em;text-align:left;">既然月饼并非离生产日期越近越好,那么面对各式各样的月饼悄然上市,如何选购、正确食用月饼呢?

专家教你四点辨别月饼优劣

在选购月饼时:一看外观。月饼应大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。

二闻气味。质量新鲜的月饼,能散发一种特有的扑鼻香味,如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。

治癫痫的专安科医院xt-indent:2em;text-align:left;">三是品尝。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

据介绍,吃月饼时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。一般来说,吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月饼以饮花茶为佳。

提醒大家,月饼虽好吃,却不能贪吃。月饼的原料虽为莲子、绿豆、芋头、杏仁等健康食品,但制成馅料后为“三高”食品,贪吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。另外,市面上的一些水果、蔬菜馅的素食月饼,外皮的淀粉含量还是很高的,淀粉转化为葡萄糖,容易导致血糖升高,所以对特殊病人也是有危险的。

黑龙江癫痫病好医院e="text-indent:2em;text-align:left;">那么,如何健康食用月饼呢?

食用月饼后喝茶水

首先,食用月饼后,最好能喝些茶水、柠檬汁,或者吃些蔬菜,这样搭配食用,才能达到平衡营养、合理膳食的目的。医生建议,一般提倡在饭后三小时后进食月饼(不宜进食月饼者除外)。因为,在胃未完全将食物消化的情况下进食月饼,会引起胃胀,造成消化不良。更不提倡将月饼当夜宵,平常人偶尔为之还可,但不能长期如此,食用时间应与睡眠时间拉开距离。吃月饼时喝茶可解油腻(图)

此外,由于月饼吃多了难消能治好癫痫的药物都有哪些化,容易导致肝、胆等方面的问题出现,更容易引起多种急性并发症,导致消化系统的疾病,如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。

因此,在吃月饼前先吃咸味食物,不会感觉太油腻;要喝绿茶,以达消滞之效;多喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶),对于清肠胃颇具功效;也可吃一些蛋白酶片帮助消化,但也要适可而止。

营养专家侯玉瑞表示,传统月饼生产过程中用的水比较多,而现在的月饼用油量较多,高糖高脂,而且高温烘焙的过程中也易产生对人体有害的物质,所以不宜多吃。侯玉瑞建议大家每次只吃1/4块月饼,这既有益于健康,又符合“全家人分一块月饼吃寓意团结”的传统习俗。同时,侯玉瑞还建议厂家生产少糖少脂、营养健康的月饼。

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