扇贝的营养价值 它能养颜护肤吗

发表日期:2020-01-13 | 来源:养生方案

  扇贝是一种营养比较丰富的海鲜,它有着多种多样的功效,对于人体能够起到非常有益的作用。那你对于它的营养价值了解多少呢?它能养颜护肤吗?一起通过下文了解一下吧。

  扇贝的营养价值

  贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无癫痫病发作症状有哪些疑是有益的。

  扇贝的功效与作用

  1.健脑

  扇贝里含有大量的碳水化合物,它是大脑运转必不可少的能源,所以它能够起到健脑的作用。

  2.健脾和胃

  扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

  3.养颜护肤

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  扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

  4.抑癌抗瘤

  扇贝对于癌症能够起到有效的预防作用,它能够减少癌变的几率。它还能够用来对癌细胞生长与扩散起到抑制的作用,从而让癌细胞发生萎缩和退化的现象。

  扇贝的选购

  新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,抗癫痫药什么最好有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。

  扇贝的存储

  冷冻。

  扇贝的食用方法

  1.在西方的食谱中,扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。

  2.在欧洲的食谱中,扇贝则会加入乳蛋饼食用,或者煎熟后作为开胃菜食用。

盐城青少年羊羔疯治疗  3.在亚洲人的食谱里,在中国,一般都是广东地区食用扇贝比较普遍,他们喜欢用它来做汤,而日本人会经常用生鱼片和扇贝以及寿司一同搭配食用。

  4.贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

  5.不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

  结语:看完这篇文章,我们知道了扇贝的营养价值和具体的功效与作用,一般人可以经常食用,因为它能够起到非常好的补益作用哦。

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