菠菜馒头怎么做不变色

发表日期:2019-11-28 | 来源:养生方案

馒头是我们经常食用的一种面食,常见的馒头主要是由大米做成,呈现乳白色状,馒头的酵母发作,也使馒头带着些许的甜味,是很多人的早餐首选。但是随着人们的食物需求变高,馒头也出现了不同的种类,有着不同的口味。菠菜馒头就是最近很受欢迎的一种馒头类型,但不少人在做菠菜馒头时,都产生了疑问,菠菜馒头怎么做才会不变色呢?

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1、用网上买的果蔬粉来代替,不要图便宜,现在的果蔬粉也是不便宜的,而且蔬菜味道都很重,一点也不会对身体不好的。

2、再这些蔬菜,果汁再用之前都用热水烫一下再使用,这个也是一个开果汁店的朋友告诉的,像他们卖苹果汁这种非常容易氧化的果汁都会提前用水先煮一下。

3、就是再用果汁和面的时候,再面粉中稍稍加一点碱。

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1、面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。

3、揉成光滑的面团,发酵到蓬松状态(手指按下去是一个窝)做玫瑰花的造型,先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切开。

4、制作好了,上锅蒸千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,癫痫病人该注意什么发病后该怎么做馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好。

5、注意菠菜一定要新鲜菠菜,榨汁之前最好用冷水加点盐泡一下,菠菜汁一定要过滤。

1、菠菜榨汁,西红柿榨汁。

2、稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀。

3陕西哪专治癫痫病、面粉适量,用温水将酵母化开,导入蔬菜汁,和面,放温度高点地方醒面,发至两倍大即可。最好分开,这俩面团后来粘一起了不好分开,纯属为了造型放一起的。

4、成长条,用刀均匀切开,上面划一刀,也是为了造型需要。

5、蒸馒头,千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好。

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