氨基酸的种类 氨基酸有哪些种类?

发表日期:2019-11-26 | 来源:养生方案

营养学家都知道蛋白质在健康饮食中的重要性,这一事实也被大多数人所接受。事实上,每一个身体系统都直接或间接得到蛋白质的支持。例如,蛋白质支持细胞结构增长,有助于确保组织完整性,帮助消化,携带荷尔蒙,并加强免疫系统等。

但在最近,人们选择丰富蛋白质的动机被一些低碳水化合物饮食方案再次点燃,如阿特金斯饮食(Atkins? Diet),以及“South Beach Diet”和“Isometric Diet”等。通过这些饮食计划,数以百万计的人们开始对食品标签保持警惕,并会在外出就餐时考虑健康问题。除陕西治癫痫病医院了无数对蛋白质有意识的人以外,还有健美和举重爱好者,以及运动员也在使用蛋白质构建和维持肌肉。

令人高兴的是,越来越多的人开始有“蛋白意识”,但我们有必要对蛋白质知识有更多了解,其中就包括氨基酸的种类。

很多人没有意识到氨基酸不是他们通常理解的酸性物质。相反,它们是由蛋白质组成的分子单元。氨基酸包含两组有机化合物:氨基(-NH2)和羧基(-COOH)。在人类饮食中共有19种氨基酸,其中11种不是必需的,而其余8种则是必不可少的。因此要记住的是氨基酸主要可以分为两种类型,并且它们无处癫痫病一天可以复发几次不在。

如果很难让人把氨基酸与蛋白质联系起来,那么“非必需”和“必需”氨基酸的概念则会让人更加混乱。营养世界是基于“必需”这个词的,并用它来形容非常重要的,或不能替代的东西。例如,一位营养学家理性的告知病人每日食用50克蛋白质是必不可少的,意思就是“非常重要”。这个道理同样适用于 “必需”和“非必需”氨基酸。

非必需氨基酸是指身体可以自然合成它们。但这并不意味着身体不需要其他物质就可以产生氨基酸。相反,身体自身构造具有利用原材料生产非必需氨基酸的能力。正是由于这个原因才把这11种癫痫病喝产品能好了么氨基酸称为“非必需”,这个与是否重要没有关系。

这11个非必需氨基酸包括:

– 丙氨酸(Alanine)- 精氨酸(Arginine)- 天冬酰胺(Asparagine)- 天冬氨酸(Aspartic Acid)- 半胱氨酸(Cysteine)- 谷氨酸(Glutamic Acid)- 谷氨酰胺(Glutamine)- 甘氨酸(Glycine)- 组氨酸(Histidine)- 脯氨酸(Proline)- 酪氨酸(Tyrosine)。

其余8种氨基酸被称为必需突然晕倒抽搐短暂失忆,是指身体不能合成,只能通过食物获取。这些必需氨基酸包括:

– 异亮氨酸(Isoleucine)- 亮氨酸(Leucine)- 赖氨酸(Lysine)- 蛋氨酸(Methionine)- 苯丙氨酸(Phenylalanine)- 丝氨酸(Serine)- 苏氨酸(Threonine)- 色氨酸(Tryptophan)- 缬氨酸(Valine)。

氨基酸至关重要,如果食物中没有必需氨基酸,就有导致营养不良,并造成疲劳、过敏、丧失记忆,甚至心脏病等健康问题的可能。

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