荷兰豆怎么做好吃 清炒荷兰豆的做法饮食养生

发表日期:2019-07-26 | 来源:养生方案

在日常生活中,很多人喜欢吃荷兰豆。荷兰豆味道甘美,做法简单。那么荷兰豆怎么做好吃?下面小编将为大家详细介绍各自荷兰豆的做法,总有一款是你的菜!

蒜蓉荷兰豆

原料:荷兰豆250克红辣椒3根大蒜3瓣盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克);

1)荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;

2)红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;

3)锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。

腊味荷兰豆

制作材料:荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克

1.将葱、姜洗净切成末待用;

西安有哪些癫痫病医院>2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;

3.将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;

4.腊肠切成0.3厘米厚的片;

5.荷兰豆与腊肠用开水氽熟。

6.坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。

荷兰豆炒蟹柳

原料:荷兰豆半斤(撕去老茎,洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁

1.锅内添水烧开,下蟹柳稍氽烫捞起,切成小段

2.水倒掉,锅烧干,添油,下荷兰豆、红椒丁翻炒,待菜稍软后,加入蟹柳,调入盐,生抽,翻匀后,加少许鸡精起锅。

榄菜荷兰豆

材料:橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许

1、荷兰豆掐去两头的硬角,撕去老筋,洗净,蒜拍碎待用;

2、锅内放油,烧热,下蒜末炒香,倒入荷兰豆,迅速煸炒,待荷兰豆稍软,加入少许盐和橄榄菜;

3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上,即可关火盛盘。

荷兰豆虾球

石家庄癫痫病治疗医院哪家专业

原料:荷兰豆虾红椒

1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会

2)荷兰豆去边角,先焯水过凉

3)红椒切小三角型样子

4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出

5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦

荷兰豆烧麦

原料:荷兰豆40节(100克),肉末(猪肉末300克),长葱半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,芥末酱,酱油各少许。

1.荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。

2.长葱切成末,沾上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。

3.将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。

4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末、酱油即可。

荷兰豆贵州哪家癫痫病医院靠谱鸡丁

用料:荷兰豆,鸡脯肉(准备一小块就足以),辣椒、盐,鸡粉,水淀粉,料酒。

1.鸡肉洗净,切成小丁,取干净碗,将鸡丁和盐,鸡粉,料酒一起搅拌均匀,腌渍十分钟左右,待用。

2.荷兰豆洗净后切成菱形块,放入沸水中快速焯烫,然后捞出过凉,沥干水分备用。

3.辣椒切小丁备用。

4.炒锅倒入适量油烧热,将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。

5.锅中留底油,放入辣椒爆香,放入荷兰豆,鸡丁,快速翻炒,加入盐,鸡粉调味炒匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,即可出锅.

其实荷兰豆做的做法很多的,跟腊肉、培根、鸡肉、香肠、海鲜是很好的搭配。

个人推荐简单版“八珍豆腐”。做法很简单。

材料:盒装嫩豆腐、什锦海鲜(虾、蟹棒、海参、鱿鱼...具体的看你喜欢)、荷兰豆。

做法:什锦海鲜炒荷兰豆,勾芡,浇到嫩豆腐上即成(嫩豆腐可事先用开水烫一下,去除豆腥味)。

渭南治疗癫痫哪家医院好

清炒荷兰豆的做法

材料:荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克

1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片;

2.葱切成马耳朵形;

3.荷兰豆去蒂和筋,洗净;

4.炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;

5.下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。

清炒荷兰豆用焯水吗

荷兰豆在清炒之前,一般人们会选择将其焯水,所谓的焯水就是我们常见的一种烹饪手法。

将其焯水能够达到两个效果:第一是杀菌消毒。

另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆,吃起来也更加爽脆,尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道,在色泽上也是大有益处。

 相关文章

相关养生